И продовольствия республики беларусь главное управление образования, науки и кадров




Скачать 7.01 Mb.
страница 4/39
Дата 04.09.2016
Размер 7.01 Mb.
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   39

ЛИТЕРАТУРА


  1. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008–2012 годы //АПК: экономика, управление. 2007. №9. С. 8–23.

  2. Попков А.А. Проблемы кооперации в Республике Беларусь/А.А.Попков //Известия НАНБ. 2012. №3. С. 5–14.

  3. Русак Л.В. Состояние и пути решения проблем развития сельскохозяйственного производства Беларуси /Л.В.Русак // Белорусское сельское хозяйство. 2012. №4.

УДК 338.436.33



Анфимов Р. А. – студент

ЭКСПОРТ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В РЕСПУБЛИКЕ

БЕЛАРУСЬ

Научный руководитель – Метрик Л. В. – ст. преподаватель
Республика Беларусь принадлежит к числу ведущих мировых экспортёров молочной продукции. Она входит в первую десятку стран по экспорту молокопродуктов, занимая более 4% (1,8 млн.т. в пересчёте на молоко) на мировом рынке молока и молокопродуктов.

Республика Беларусь находится в лидерах по производству молока на душу населения - 681 кг/чел. в 2009 г. и 698 кг/чел. в 2010 г., уступая только странам Океании (700 кг/чел.), а по итогам 2009 г., в списке ведущих мировых экспортеров молокопродуктов в сегменте твердых сыров Беларусь занимала четвертую позицию в мире (7% мирового экспорта), по сухому обезжиренному молоку - пятую позицию (6 %), а по сухому цельному молоку - шестую. Республика Беларусь вошла в тройку мировых лидеров по экспорту сливочного масла с объемом внешних поставок 86 тыс. тонн (2009 г.). По данной позиции республика занимает 9 % от общемирового объема экспорта, уступая только Новой Зеландии (49 %) и ЕС (16 %) и опередив Австралию (84 тыс. тонн в 2009 г.). Основным рынком сбыта белорусской продукции по-прежнему остается Россия, но значительно увеличился объём экспорта в Украину и Казахстан [2].

Роль Республики Беларусь в мировой торговле молочными продуктами можно представить в виде диаграмм.

Проанализировав данные рисунка 1, можно сделать вывод о том, что доля Республики Беларусь в мировом объёме торговли молочными продуктами увеличилась в 2010 году по сравнению с 2009 на 0,2%.



Молочная промышленность Республики Беларусь достигла такого уровня, когда экспортоориентированная направленность приобретает приоритетное значение. Показателем подтверждающим данный аргумент, является динамика роста доли экспорта в объёме производства молока (таблица 1).

Производство и экспорт молока рассмотрено в таблице 1. Проанализировав данные таблицы 1, можно отметить что в период с 2008 по 2010 год наблюдается рост объёмов производства и переработки молока. Экспорт же рос неравномерно - за ростом в 2009 последовал спад в 2010. При этом в 2011 году экспорт молокопродуктов остался примерно на том же уровне, несмотря на снизившиеся объёмы производства и переработки молока.


Таблица 1. Производство и экспорт молока в Республике Беларусь


Показатели

2008 г.

2009 г.

2010 г.

2011 г.

Производство молока, тыс. тонн

6224,6

6576,9

6624,6

6504,5

Поступило на переработку молока, тыс. тонн

4968,5

5554,3

5604,9

5279,0

Товарностьмолока, %

79,8

84,7

83,8

86,2

Экспорт молокопродуктов в пересчёте на молоко, тыс. тонн

3050,5

3930,0

3444,2

3442,4

Доля экспорта в объёме производства молока, %

49,0

59,8

52,0

52,9

Доля экспорта в объёме переработанного молока, %

61,4

70,8

61,5

65,2

Источник: [1, 3].
Основными производителями и экспортерами молочной продукции в Республике Беларусь являются (в разрезе регионов) [4]:

1) в Минской области - 7 молокоперерабатывающих мероприятий (ОАО «Борисовский молочный комбинат», ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» и др.). Они экспортируют свою продукцию в 29 стран (90% в РФ);

2) в Гродненской области - Государственное объединение «Гродномясомолпром», включающее ОАО «Молочный мир» (экспорт на 42,3 млн. долл.), ОАО «Беллакт» (один из крупнейших производителей сухих продуктов для детского питания на постсоветском пространстве) и другие;

3) в Брестской области - девять предприятий, три из которых являются совместными белорусско-российскими предприятиями - СООО «ЮНИМИЛК Пружаны», СОАО «Ляховичский молочный завод», СОАО «Беловежские сыры». Безусловный лидер - ОАО «Савушкин продукт». 94% продукции этим регионом экспортируется в РФ, оставшаяся часть - в Азербайджан, Молдову, Казахстан, Грузию, Армению, Польшу, Украину;

4) в Гомельской области - холдинг «Гомельская мясомолочная компания». Около 80% молочной продукции поставляется в Россию, в последнее время увеличивались поставки в Украину и Казахстан;

5) в Витебской области - Государственное объединение «Витебский концерн «Мясо - молочные продукты». Концерн экспортирует продукцию в 39 стран (88% в РФ);

6) в Могилевской области - ОАО «Бабушкина крынка» (80% областного рынка готовых молочных продуктов). Основной экспортный рынок - Россия (Смоленск, Брянск, Москва, Санкт-Петербург), Украина, Польша, Германия, Франция. В 2011 году экспорт "Бабушкиной крынки" достиг 104 млн. долларов.

В итоге, необходимо отметить, что экспортный потенциал является составной, органической частью национальной экономики. Он представляет собой способность национальной экономики производить продукцию, конкурентоспособную на мировых рынках, и экспортировать ее в достаточных объемах по мировым ценам. Конкурентные позиции отечественных производителей молочной продукции в будущем будут определяться не только глобальными тенденциями развития мирового рынка, но и внутренними факторами, прежде всего проводимой в стране макроэкономической и аграрной политикой.


ЛИТЕРАТУРА:

1. Мелешеня, А.В., К л и м о в а, М.Л. Место Республики Беларусь в мировом молочном рынке. Тенденции развития / А.В. Мелешеня, М.Л. Климова // РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по механизации сельского хозяйства» [Электронный ресурс]. - Mинск, 2011. - Режим доступа: http://www.pimr.poznan.pl/biul/2011_4_MK.pdf. - Дата доступа: 11.12.2012.

2. Молочная отрасль: мировые тенденции и перспективы экспорта / Портал информационной поддержки экспорта [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.export.by/?act=news&mode=view&id=32131. - Дата доступа: 08.12.2012.

3. Переработка молока в Беларуси (по итогам 2011 г.) / Аграрный сектор Беларуси [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://belagiculture.blogspot.com/2012/04/2011.html. - Дата доступа: 14.12.2012.

4. Правительство намерено расширить экспортное русло для «молочных рек» / SolidaritywithBelarus - InformationOffice [Электронный ресурс]. - Режим доступа:http://solidarityby.eu/by/p/pravitelstvo_namereno_rasshirit_eksportnoe_ruslo_dlya_molochnyh_rek_. - Дата доступа: 14.12.2012.

УДК УДК 339.187:637.5 (476.2)

В. Ю. Арбузова студентка

ОПТИМИЗАЦИЯ АССОРТИМЕНТА ВЫПУСКА

И КАНАЛОВ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ

ПРОИЗВОДСТВА ОАО «ГОМЕЛЬСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»

Научный руководитель – Л.В. Пакушд. э. н., профессор
Изменение структуры ассортимента и каналов реализации выпускаемой продукции - один из способов повысить эффективность работы предприятия. Благодаря рациональному распределению ресурсов по ассортиментным позициям ОАО «Гомельский мясокомбинат» может значительно улучшить свои финансовые показатели без дополнительных затрат .

Цель организации в области ассортимента и сбыта продукции - формирование реального или прогнозируемого ассортимента, максимально приближающегося к оптимальному, для удовлетворения разнообразных потребностей, и наиболее эффективная система сбыта для получения запланированной прибыли .


Таблица 1. Реализация продукции по каналам сбыта


Продукция по каналам

реализации



Фактическое значение

Расчетное значение

Расчетное значение к факту, %

 

тонны

%

тонны

%

 

Полуфабрикаты по рынкам сбыта:

внутренний

2727,10

13,07

3191,80

14,78

117,04

внешний

3,60

0,02

3,20

0,01

88,89

Колбасы:

внутренний

7748,40

37,14

7597,90

35,18

98,06

внешний

628,00

3,01

890,90

4,12

141,86

Копчености:

внутренний

1332,20

6,39

1687,70

7,81

126,69

внешний

216,10

1,04

154,70

0,72

71,59

Нефондовые колбасы:

внутренний

1431,30

6,86

1593,30

7,38

111,32

внешний

229,90

1,10

383,50

1,78

166,81

Мясо свинина:

внутренний

191,90

0,92

114,70

0,53

59,77

внешний

2056,90

9,86

1687,70

7,81

82,05

Мясо говядина:

внутренний

193,00

0,93

115,90

0,54

60,05

внешний

4101,50

19,66

4178,50

19,35

101,88

Всего, т. :

20859,90

100,00

21599,80

100,00

103,55

Модельная программа развития перерабатывающего предприятия направлена на учет технических, технологических, маркетинговых и финансовых условий. Она включает следующие ограничения задачи: 1) по объему заготавливаемого сырья и максимальному количеству его заготовки; 2) по распределению имеющегося сырья, а также его использованию для производства конечных продуктов; 3) по выпуску изделий с учетом загрузки производственных мощностей; 4) по предельному выпуску однородной группы продуктов цеха переработки; 5) по балансу производства и реализации готовой продукции, а также предельным объемам сбыта.

Исходя из полученного решения экономико-математической задачи по ОАО «Гомельский мясокомбинат», реализация производимой продукции по каналам сбыта представлена в таблице 1.

Оптимизация структуры производства и сбыта готовой мясной продукции имеет огромное значение. Получение оптимальной структуры позволит распределить ограниченные ресурсы так, чтобы получить наилучший результат. В данной задаче смоделирован ассортимент выпускаемой продукции и обоснованы каналы её сбыта по ОАО «Гомельский мясокомбинат» с целью получения максимизации прибыли. Для построения ЭММ были выбраны ассортиментные позиции экспортной продукции.

Поскольку для предприятия большое значение имеет реализация продукции на внешние рынки, то по данным расчета для ОАО «Гомельский мясокомбинат» будет целесообразным увеличение поставок на внешние рынки колбасных изделий, нефондовых колбас, а также мяса говядины.

И в заключении произведём сравнительный анализ финансовых результатов по ОАО «Гомельский мясокомбинат» по реализации указанных видов продукции.


Т а б л и ц а 2. Показатели экономической эффективности по расчету ЭММ


Наименование

Факт

Расчёт

Расчёт в % к факту, ± п.п.

- стоимость товарной продукции, млн. руб.

679845

713913,4

105,0

- себестоимость, млн. руб.

665840

675742

102,0

- прибыль, млн. руб.

33292

38171

114,7

- рентабельность реализованной продукции, %

+5

+5,6

+0,6

- рентабельность продаж, %

+4,8

+5,4

+0,6

Примечание – Источник: составлено автором по результатам исследования.
Оптимизация программы развития предприятия приведет к увеличению прибыли на 14,7%, рентабельность реализованной продукции и продаж продукции – на +0,6 п.п.

Таким образом, на основании построенной экономико-математической модели получено решение, позволяющее оптимизировать объем производства и реализации мясной продукции с целью получения максимальной экономической прибыли предприятием ОАО «Гомельский мясокомбинат».

УДК 339.187:637.5 (476.2)

Арбузова В. Ю. студентка

СБЫТОВАЯ ПОЛИТИКА ОАО «ГОМЕЛЬСКИЙ

МЯСОКОМБИНАТ».

Научный руководитель –Пакуш Л.В.д. э. н., профессор
Организация сбыта в системе предприятия и его управления играет весьма важную роль в том смысле, что осуществляет обратную связь производства с рынком, является источником информации о спросе и потребностях потребителей. Так как основная задача любого предприятия состоит в сбыте продукции, то естественно, что результативность деятельности такого предприятия во многом зависит от эффективности ее сбытовой системы [2].

Стратегия сбыта ОАО «Гомельский мясокомбинат» направлена на наращивание доли потребительского рынка Гомельской области, укрепление позиций в других областях и увеличение внешнеторгового оборота [1]

На комбинате уделяется внимание не только увеличению выпуска, улучшению качества и расширению ассортимента продукции, но и затрачивается много усилий на то, чтобы выработанная продукция быстрее попала на стол покупателя.

Сбыт осуществляется несколькими путями. Первый путь – через свою фирменную сеть (25 торговых точек, принадлежащих мясокомбинату, через которые идет розничная реализация) [1].

Второй способ, когда покупатели дают заявки на мясокомбинат, сами приезжают и покупают продукцию.

С 2010 г. покупатели продукции имеют возможность оставлять заявки на продукции в on-line режиме через Web-сайт предприятия, что упрощает процедуру заказа продукции.

Третий способ, когда существуют определенные договора с магазинами, которые по мере надобности дают заявки в отдел сбыта, составляется план поставок. Снаряжаются машины, которые снабжаются планами поставки и развозят продукцию по магазинам.

В последние годы активно расширяется собственная торговая сеть. До 30% продукции реализуется через фирменную сеть. В основном сбыт осуществляется в пределах области, также идет реализация за пределами области и на экспорт.

Изучению покупательского спроса продукции способствует развитие фирменной торговой сети комбината. Продавая значительную часть продукции через свои магазины, они намного ускоряют оборот денежных средств, получаемых от реализации. Фирменная сеть обеспечивает комбинату тот контакт с покупателем, без которого невозможно грамотно развивать современное производство и отрабатывать новейшие технологии. За 2012 г. товарооборот фирменной сети ОАО «Гомельский мясокомбинат» составил 107349,8 млн.руб.[1].

На сегодняшний день одна из основных задач торговли – получать прибыль за счет увеличения товарооборота, а не путем завышения торговых наценок.

Для привлечения внимания к магазинам ОАО «Гомельский мясокомбинат» в частности и товарам местной промышленности в целом, силами работников проводятся выставки-продажи. Выставки-продажи проводятся ежемесячно и в обязательном порядке.

Тесный контакт с покупателем дает возможность проводить постоянную работу по изучению покупательского спроса, оперативной работе с предприятиями промышленности по совершенствованию, расширению и обновлению ассортимента.

Отдел реализации и маркетинга постоянно участвуют в конкурсах «Лучшие товары года», «Лучшие товары Республики Беларусь» и т. д. Высокая оценка качества и вкусовых свойств мясной продукции позволила предприятию не только участвовать в конкурсах, но и завоевать награды на выставках и всевозможных смотрах.

Таким образом, грамотно построенная система организации и контроля сбытовой деятельности способна обеспечить конкурентоспособность предприятия. Коммерческий успех предприятия во многом определяется тем, насколько удачно выбраны каналы реализации товаров, формы и методы сбыта, достаточны ли ассортимент и уровень качества предоставляемых услуг, сопровождающих продажу товаров.


ЛИТЕРАТУРА
1.Отчетность ОАО «Гомельский мясокомбинат» за 2012 г.

2.Болт, Г. Практическое руководство по управлению сбытом / Г. Болт. - М.: Инфра-М, 2009, – с.24.

УДК 631. 17 (476)



Артёменко Е.В. –студентка

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННО-ТЕХНИЧЕСКИХ УСЛУГ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ

Научный руководитель - Могдалёв П.Д.ассистент
Прежде чем дать понятие определению «производственно-техническое обслуживание», сформулируем определения базовых понятий «производственной услуги» и «производственного обслуживания» применительно к аграрной сфере в условиях развития рынка услуг. Производственная услуга - это конкретный вид работ, выполняемый для хозяйствующих субъектов всех форм собственности по их заказам специализированными агросервисными предприятиями или отдельными физическими лицами на основе хозяйственного и коммерческого расчета. Тогда в связи с этим производственное обслуживание - деятельность этих юридических или физических лиц по оказанию производственных услуг сельскохозяйственным организациям, крестьянским (фермерским) хозяйствам и другим потребителям АПК[1]. Отсюда вытекает понятие производственно-технического обслуживания как совокупности производителей, поставщиков и потребителей производственно-технических ресурсов и услуг, взаимодействие которых должно быть подчинено единой конечной цели - снижению издержек сельскохозяйственного производства и повышению эффективности его функционирования [3].

В настоящее время национальное сельское хозяйство устойчиво и динамично развивается. Достигнутые успехи в сельскохозяйственном производстве связаны с постоянной и многоплановой поддержкой государства, привлечением больших объемов инвестиций в аграрную отрасль, внедрением новых технологий как в растениеводстве, так и животноводстве, а также самоотверженному труду работников агропромышленного комплекса, в том числе и организаций агросервиса.

Как известно, действующая система производственно-технического обслуживания сельского хозяйства является составной частью Республиканского объединения (РО) «Белагросервис», которое создано Указом Президента Республики Беларусь от 27 января 2003 г. № 40 в результате реорганизации путем слияния следующих организаций: Республиканского унитарного предприятия по материально-техническому снабжению агропромышленного комплекса «Белагроснаб»; Республиканского специализированного объединения «Трест Промбурвод»; Республиканского унитарного предприятия по материально-техническому обеспечению «Белагропромкомплект»; Республиканского объединения по производственно-техническому обслуживанию агропромышленного комплекса «Белагропромтехника» и Республиканского унитарного предприятия по агрохимическому обслуживанию сельского хозяйства «Белсельхозхимия».

В соответствии с уставом РО «Белагросервис» основными его задачами является осуществление мер, направленных на проведение единой государственной политики в области энергетики, электрификации, агрохимического обслуживания и водоснабжения организаций сельского хозяйства; обеспечение ремонта, сервисного обслуживания, изготовления сельскохозяйственной и другой техники, энергетического и технологического оборудования.

Деятельность РО «Белагросервис» направлена на создание условий для расширения и удешевления услуг, оказываемых сельскохозяйственным организациям, крестьянским (фермерским) хозяйствам и населению республики по поддержанию в работоспособном состоянии имеющихся у них сельскохозяйственной техники и оборудования и выполнению механизированными формированиями кормозаготовительных, уборочных и иных сельскохозяйственных работ [4].

На сегодняшний день большой объём работ и услуг оказывается агросервисными предприятиями сельскохозяйственным товаропроизводителям по механизированному производственному обслуживанию, ремонту и техническому сервису машин и оборудования, обеспечению сельскохозяйственных потребителей необходимой сельскохозяйственной техникой. В сфере агросервиса происходят сейчас как трансформационные, так и рыночные процессы, касающиеся повышения эффективности её функционирования [2]. Одним из главных направлений повышения эффективности сельского хозяйства Республики Беларусь является технико-технологическая модернизация и переоснащение машинотракторного парка сельскохозяйственных производителей. Решение данной проблемы заключается не только в простом обеспечении сельскохозяйственных производителей средствами механизации, но даже в большей степени зависит от уровня ремонтно-технического обслуживания машин на протяжении всего периода их эксплуатации.

В настоящее время в республике практически создана и функционирует на республиканском, областном и районном уровнях система сервисного обслуживания, включающая поставку, наладку, ремонт и технический сервис сельскохозяйственной техники в гарантийный и послегарантийный периоды, обеспечение запасными частями, подготовку и переподготовку механизаторов и специалистов сельскохозяйственных организаций и агросервисных предприятий.

Наряду с повышением качества ремонтных работ к созданию предпосылок для внедрения инновационных технологий ремонта предстоит очень много сделать по техническому переоснащению специализированных станций (центров), пунктов технического обслуживания сельскохозяйственной (в т.ч. энергонасыщенной) техники, животноводческих ферм и зерноочистительно-сушильных комплексов необходимым технологическим и диагностическим оборудованием [4].

Таким образом, проведение единой государственной политики в области производственно-технического сервиса АПК - основная задача РО «Белагросервис».В настоящее время в республике функционирует система сервисного обслуживания, включающая поставку, наладку, ремонт и технический сервис сельскохозяйственной техники в гарантийный и послегарантийный периоды, обеспечение запасными частями, подготовку и переподготовку механизаторов и специалистов сельскохозяйственных организаций и агросервисных предприятий.
ЛИТЕРАТУРА
1.Гусаков, В.Г. Экономика организаций и отраслей агропромышленного комплекса. Книга 2/ В.Г. Гусаков [и др.] М..: Минск «Белорусская наука» 2007. С. 701

2. Сайганов, А. С.Основные направления перспективного развития системы производственно-технического обслуживания сельского хозяйства Беларуси в рыночных условиях / А.С. Сайганов //Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук. - 2012. - № 1. - С. 34–40

3. Сайганов, А. С. Производственно-техническое обслуживание как экономическая категория и составная часть АПК/ А.С. Сайганов//Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук. - 2003. - № 1. - С. 10–15.

4. Проведение единой государственной политики в области агротехнического сервиса АПК [Электронный ресурс]. - 2011. Режим доступа: http://www.belagroservice.by/articles/show/39. Дата доступа: 02.06.2012.

УДК 631.115.9:339(476.2)

Ахраменко А.В.-студентка

1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   39


База данных защищена авторским правом ©infoeto.ru 2022
обратиться к администрации
Как написать курсовую работу | Как написать хороший реферат
    Главная страница