Образовательные программы высшего и среднего профессионального образования
|
Направления и виды научно-исследовательской деятельности в рамках реализации образовательных программ
|
Результативность научно-исследовательской деятельности
|
Научно-исследовательская база
|
Количество публикаций
(монографии/ научные статьи)
|
Количество защищенных диссертаций
|
Количество свидетельств о депонировании и регистрации объекта авторского права
|
Конференции и конкурсы в рамках реализации НИР и образовательных программ
|
Высшее образование
|
|
Сервис гостиничных и ресторанных комплексов
|
Управление экономической инфраструктурой предприятий сервиса
|
5 –монографий
51-научных статей
(15 - ВАК)
|
2
|
1
|
Областная конференция
«Инновационное развитие пищевой, легкой промышленности и индустрии сервиса»
Всероссийская олимпиада по направлению подготовки «Сервис» (конкурс научно-исследовательских проектов)
Международная конференция «Проблемы и перспективы развития аграрной экономики»
(секция по профилю)
Областная конференция «Актуальные вопросы формирования здорового образа жизни молодежи»
( секция по профилю)
|
Учебно-исследовательские лаборатории ИПТД:
- маркетинговых исследований в сфере сервиса региона;
- формирования
информационного ресурса
Базовые предприятия сервиса
Электронные библиотечные система
Интернет – ресурсы
|
Развитие социального партнерства в сфере услуг
|
Пути повышения эффективности управления сферой гостинично-ресторанных услуг (научно-исследовательский проект)
|
Развитие профессионально-коммуникативной компетентности бакалавров по направлению подготовки "Сервис»
|
Электронные библиотечные системы
Интернет – ресурсы
Образовательная деятельность ИПТД- филиала НГИЭИ
|
Повышение качества услуг предприятий общественного питания
|
Электронная библиотечная система
Интернет – ресурсы (в т. ч. сайт «Росстат»)
Предприятия общественного питания
|
Сервис индустрии моды и красоты
|
«Создание студенческого инновационно-предприниматель
ского центра –
« Молодежный дом моды» (научно-исследовательский проект)
|
13- научных статей
(4 – ВАК)
|
|
|
Международная конференция
«Человек и общество в противоречиях и согласии»
«Web- технологии в образовательном пространстве: проблемы, подходы, перспективы»
(международная)
Российский конкурс на лучший молодежный проект «Raussian Sdartup tour»
Второй Евразийский конкурс высокой моды национального костюма «Этно- Эрато»
|
Базовые предприятия индустрии моды и красоты
Электронные библиотечные системы
Интернет – ресурсы
|
Сервис в художественных технологиях
|
Проектирование одежды сложных конструктивных форм
|
10- научных статей
(2 – ВАК)
|
|
|
Областная конференция
«Традиции и инновации в современном дизайне»
xx международная научно-практическая конференция «Социально-экономические проблемы развития муниципальных образований» ( секция по профилю)
Международная конференция «Проблемы и перспективы развития аграрной экономики» (секция «Перспективные направления в дизайне одежды» )
|
Учебно-исследовательская лаборатория ИПТД
антропометрических исследований
Базовые предприятия
Электронные библиотечные системы
Интернет – ресурсы
|
Разработка формы для встречи и сопровождения делегаций и команд-участников на ЧМ по футболу 2018 г. на этапе проведения игр в г. Нижнем Новгороде (научно-исследовательский проект)
.
|
|
Товароведение
|
Управление ассортиментом потребительских товаров
|
1 – монография
33 – научных статей
(12 –ВАК)
|
2
|
4
|
xx международная научно-практическая конференция «Социально-экономические проблемы развития муниципальных образований» (секция «Инновационные подходы к обеспечению качества и безопасности товаров и услуг»)
Международная конференция «Проблемы и перспективы развития аграрной экономики» (секция по профилю)
|
Базовые предприятия
Электронные библиотечные системы
Интернет – ресурсы
|
Пути решения проблемы импортозамещения продовольственного сырья в Нижегородском регионе (научно-исследовательский проект)
|
Развитие социального партнерства в сфере услуг
|
|
Управление качеством
|
Исследование потребительских свойств товаров, факторов, формирующих и сохраняющих качество
|
30 – научных публикаций
13 -ВАК
|
|
|
Международная конференция «Проблемы и перспективы развития аграрной экономики» (секция по профилю)
Областная конференция «Актуальные вопросы формирования здорового образа жизни молодежи» (секция по профилю)
|
Базовые предприятия
Электронные библиотечные системы
Интернет – ресурсы
|
Технология продукции и организация общественного питания
|
Совершенствование организации питания на объектах социальной сферы
|
17- научных статей
(3 –ВАК)
|
1
|
1
|
xx международная научно-практическая конференция «Социально-экономические проблемы развития муниципальных образований» (секция «Инновационные подходы к обеспечению качества и безопасности товаров и услуг»)
Областная конференция «Актуальные вопросы формирования здорового образа жизни молодежи» (секция по профилю)
|
Учебно-исследовательская лаборатория ИПТД
«Анализ питания на объектах социальной сферы»
Объекты социальной сферы:
- муниципальные организации: средние школы;
- муниципальные организации: детские сады.
|
Разработка и совершенствование элементов технологий продовольственных товаров
|
Базовые предприятия общественного питания
Электронные библиотечные системы
Интернет – ресурсы
|
Среднее профессиональное образование
|
|
Технология продукции общественного питания
|
Разработка технологии кулинарной продукции с использованием нетрадиционного сырья.
|
10- научных статей
(3 –ВАК)
|
|
|
Международная конференция «Проблемы и перспективы развития аграрной экономики»
Областная конференция «Актуальные вопросы формирования здорового образа жизни молодежи» (секция по профилю)
VII «Фундаментальные и прикладные исследования по безопасности и качеству пищевых продуктов»
V межрегиональная научно-практическая конференция ПФО «Актуальные вопросы питания населения» (секция по профилю)
|
Учебно-исследовательская лаборатория ИПТД
«Анализ питания на объектах социальной сферы»
Объекты социальной сферы:
- муниципальные организации: средние школы;
- муниципальные организации: детские сады.
Базовые предприятия общественного питания
Электронные библиотечные системы
Интернет – ресурсы
|
|
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
|
Разработка технологии кулинарной продукции с использованием нетрадиционного сырья.
|
10- научных статей
(3 –ВАК)
|
1
|
|
Международная конференция «Проблемы и перспективы развития аграрной экономики»
Областная конференция «Актуальные вопросы формирования здорового образа жизни молодежи» (секция по профилю)
VII «Фундаментальные и прикладные исследования по безопасности и качеству пищевых продуктов»
V межрегиональная научно-практическая конференция ПФО «Актуальные вопросы питания населения»
|
Базовые предприятия
Электронные библиотечные системы
Интернет – ресурсы
НИИ хлебопекарной промышленности РОССЕЛЬХОЗ.
АКАДЕМИИ,
г. Москва
|
Разработка технологии специализирован
ных хлебо-булочных изделий с использованием источников биологически активных веществ
|
Товароведение и экспертиза потребительских товаров
|
Исследование потребительских свойств товаров, факторов, формирующих и сохраняющих качество
|
3- научных статей
(2 –ВАК)
|
|
|
Международная конференция «Проблемы и перспективы развития аграрной экономики»
Областная конференция «Актуальные вопросы формирования здорового образа жизни молодежи» (секция по профилю)
|
Базовые предприятия
Электронные библиотечные системы
Интернет – ресурсы
|
Организация обслуживания в общественном питании
|
Формирование и развитие рынка услуг общественного питания
|
3- научных статьи
(1 –ВАК)
|
1
|
|
Международная конференция «Проблемы и перспективы развития аграрной экономики»
Областная конференция «Актуальные вопросы формирования здорового образа жизни молодежи» (секция по профилю)
|
Базовые предприятия общественном питании
Электронные библиотечные системы
Интернет – ресурсы
|
Развитие социального партнерства в сфере услуг
|
|
Дизайн
|
Современные методы проектирования в дизайне
|
10 – научных статей
|
|
|
xx международная научно-практическая конференция «Социально-экономические проблемы развития муниципальных образований» (секция Перспективные направления в дизайне одежды)
Областная конференция «Актуальные вопросы формирования здорового образа жизни молодежи» (секция по профилю)
|
Базовые предприятия
Электронные библиотечные системы
Интернет – ресурсы
|
Реклама
|
Рекламное обеспечение для встречи и сопровождения делегаций и команд-участников на ЧМ по футболу 2018 г. на этапе проведения игр в г. Нижнем Новгороде
|
3 научных статьи
|
|
|
xx международная научно-практическая конференция «Социально-экономические проблемы развития муниципальных образований» (секция «Перспективные направления в дизайне одежды»)
Областная конференция «Актуальные вопросы формирования здорового образа жизни молодежи» (секция по профилю)
|
Базовые предприятия
Электронные библиотечные системы
Интернет – ресурсы
|
Конструирование, моделирование и технология швейных изделий
|
Разработка образцов школьной формы (научно-исследовательский проект)
|
29-научных
статей
(5 – ВАК)
|
|
1
|
Областная конференция «Перспективные направления в дизайне одежды»
Областная конференция «Актуальные вопросы формирования здорового образа жизни молодежи» (секция по профилю)
|
Учебно-исследовательская лаборатория ИПТД
антропометрических исследований
Базовые предприятия
Муниципальные организации: средние школы
|