Использование пакетов прикладных программ в экономической деятельности




Скачать 289.68 Kb.
Дата 28.08.2016
Размер 289.68 Kb.
Всероссийский заочный финансово-экономический

институт

Кафедра автоматизированной обработки

экономической информации

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине: «Информатика»

на тему: «Использование пакетов прикладных программ в экономической деятельности»

Исполнитель:

специальность:

группа:


№ зачетной книжки:

Руководитель:



Волгоград-2008
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение…………………………………………………………………………..3

Теоретическая часть

Введение……………………………………………………………………….4

Глава 1. Основные понятия, используемые при изучении пакетов

прикладных программ………………………………………………………4

1.1. Текстовые редакторы ( WordPad, Блокнот, Microsoft Word)…………5

1.2. Табличные процессоры ( Excel )………………………………………..7

Глава 2. Подробная характеристика пакетов прикладных программ,

используемых в экономической деятельности……………………………9

2.1. Характеристика программ автоматизации бухгалтерского учёта……………………..………………………………………………………..9

2.2.Программа «1-С: Предприятие»………....................................................11

Заключение…………………………………………………………………….17

Практическая часть

1. Общая характеристика задачи……………………………………………..18

2. Описание алгоритма решения задачи……………………………………..20

Список использованной литературы…………………………………………...27




ВВЕДЕНИЕ

Тема данной работы «Использование пакетов прикладных программ в экономической деятельности». Она актуальна в связи с тем, что в настоящее время использование пакетов прикладных программ в экономической деятельности повсеместно. Например, проблемы повышения прибыльности предприятия, эффективности работы персонала, создание оптимальной структуры управления волнуют любого руководителя. Ему приходится принимать решения в условиях неопределенности и риска, что вынуждает его постоянно держать под контролем различные аспекты финансово - хозяйственной деятельности. Эта деятельность отражена в большом количестве документов, содержащих разнородную информацию. Грамотно

обработанная и систематизированная она является в определенной степени гарантией эффективного управления производством.

Для раскрытия данной темы необходимо рассмотреть основные понятия, используемые при изучении пакетов прикладных программ; классификацию пакетов прикладных программ и подробную характеристику пакетов прикладных программ, используемых в экономической деятельности.

В практической части необходимо решить задачу в MS Excel. А именно построить таблицы по приведённым данным, сделать вычисления и результаты вычислений представить в виде таблицы и в графическом виде, организовать межтабличные связи, сформировать и заполнить выходной документ.

При выполнении своей курсовой работы я использовала ПК с процессором Intel Pentium 4, с операционной системой Microsoft Windows XP Professional версия 2002 Service Pack 2.




ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

Введение

Объектом изучения данной работы являются пакеты прикладных программ, предметом – использование пакетов прикладных программ в экономической деятельности.


Глава 1. Основные понятия, используемые при изучении пакетов прикладных программ

Пакет прикладных программ (ППП) – это комплекс программ, предназначенный для решения задач определённого класса.

ППП общего назначения – универсальные программные продукты, предназначенные для автоматизации разработки и эксплуатации функциональных задач пользователя и информационных систем в целом.

Редакторы – это программы, предназначенные для создания и изменения текстов, документов, графических данных и иллюстраций.

Текстовые редакторы – это программы, предназначенные для обработки текстовой информации, её ввода и редактирования.

Графические редакторы – это программы, предназначены для обработки графических документов, включая диаграммы, иллюстрации, чертежи, таблицы.

СУБД (системы управления базами данных) – это программа, с помощью которой реализуется централизованное управление данными, хранимыми в базе, доступ к ним, поддержка их в актуальном состоянии.

Электронная таблица – это широко распространенная и мощная информационная технология, предназначенная для профессиональной работы с данными.



1.1. Текстовые редакторы (WordPad, Блокнот, Microsoft Word)

WordPad

WordPad входи в комплект поставки Windows 2000. Вряд ли его можно считать полноценным текстовым процессором, который удовлетворяет все запросы пользователей при создании документов. Но он подготавливает к работе со сложными текстовыми редакторами Windows. Редактор WordPad позволяет форматировать целиком текст и отдельные абзацы документов: изменять шрифты, отступы, границы и т.д. WordPad работает с объектами OLE, поэтому созданным в нем документам доступны графические изображения и даже звуковые и видеоклипы.


Редактор WordPad открывает файлы, созданные в программе Write (с расширением .WRI). Write – простой текстовый процессор, созданный для версий Windows 3.х. В прошлом многие программные приложения использовали формат Write для ведения документации, лицензионной информации и последних версий файлов «readme». Несмотря на то что последней версии системы программы Write уже нет, ее файлы остаются доступными в Windows 2000. Документы, созданные в редакторе Write, можно прочитать в WordPad. Кроме того, WordPad работает с документами и сохраняет их в пяти других форматах: Word 6.0, Rich Text Format (RTF), текстовый, текстовый в формате MS-DOS и текстовый Unicod. Формат Word 6.0 , с которым могут работать все последние версии текстового процессора Microsoft Word, так же как и многие другие, широко распространенные редактры, по умолчанию является форматом программы WordPad.
Блокнот

В комплект поставки Windows 2000 также входит простейший редактор ранних версий системы Блокнот (NotePad). Программа Блокнот в отличие от WordPad практически не позволяет форматировать документы, например, можно выбрать шрифт для работы, но нельзя его изменить в документе программы. Блокнот, кроме того, не работает с большими документами. Единственным достоинством программы Блокнот является скорость. Она не только быстро запускается, но и неправдоподобно проста, так что почти совсем ничего не умеет делать. Текстовые файлы с расширением .TXT – зарегистрированный тип файлов программы Блокнот. Если запустить один из таких документов, то вы попадете в Блокнот. Если файл слишком велик для этой программы, у вас будет возможность открыть его в редакторе WordPad.


Microsoft Word

В настоящее время наиболее популярной программой для подготовки текстов является Microsoft Word, которая называется также текстовым процессором. Иногда в литературе Word называют иначе - текстовый редактор. Однако текстовый редактор-это программа или модуль с ограниченным набором функций (ввод, изменение и сохранение символьного текста). Те программы, которые позволяют выполнять более сложные операции по подготовке текста (автоматический перенос слов, операции форматирования и др.) точнее называть текстовыми процессорами.

Программа Microsoft Word, благодаря своим обширным возможностям, фактически стала использоваться стандартом среди текстовых процессоров своего класса. Основное назначение процессора Word – это создание и редактирование текстовых документов. Кроме того, Word обладает широкими возможностями размещения в документе графических объектов, таблиц, диаграмм, гиперссылок. Программа Word удобна для работы с большими документами благодаря имеющимся в ней средствам создания указателей, оглавлений, колонтитулов, иерархических заголовков и т.п.
Microsoft Word – мощный текстовый процессор, предназначенный для выполнения всех процессов обработки текста: от набора и верстки, до проверки орфографии, вставки в текст графики в стандарте *.pcx или *.bmp, распечатки текста. Он работает с многими шрифтами, как с русским, так и с любым из двадцати одного языка мира. В одно из многих полезных свойств Word входит автоматическая коррекция текста по границам, автоматический перенос слов и правка правописи слов, сохранение текста в определенный устанавливаемый промежуток времени, наличие макетов текстов и шаблонов, позволяющих в считанные минуты создать деловое письмо, факс, автобиографию, расписание, календарь и многое другое. Word обеспечивает поиск заданного слова или фрагмента текста, замену его на указанный фрагмент, удаление, копирование во внутренний буфер или замену по шрифту, гарнитуре или размеру шрифта, а так же по надстрочным или по подстрочным символам. Наличие закладки в тексте позволяет быстро перейти к заложенному месту в тексте. Можно так же автоматически включать в текст дату, время создания, обратный адрес и имя написавшего текст. При помощи макрокоманд Word позволяет включать в текст базы данных или объекты графики, музыкальные модули в формате *.wav. Для ограничения доступа к документу можно установить пароль на текст, который Word будет спрашивать при загрузке текста для выполнения с ним каких-либо действий. Word позволяет открывать много окон для одновременной работы с несколькими текстами, а также разбить одно активное окно по горизонтали на два и выровнять их.
1.2. Табличные процессоры (Excel )

Возможности Excel

Многие вычисления, связанные с повседневной деятельностью человека, удобно и привычно выполнять в виде таблиц. К таким вычислениям относятся, например, бухгалтерские расчеты, расчеты оборота материалов и продукции на заводе, товаров на складе, различные инженерные и статистические расчеты и т.д. В виде таблиц можно оформлять деловые документы: счета, накладные, ведомости и проч. Вообще представление данных в виде прямоугольных таблиц является чрезвычайно удобным и привычным.

Для оперирования с табличными данными предназначены современные программы, называемые электронными таблицами. Электронная таблица – это попросту матрица из строк и столбцов, образующих отдельные ячейки. В эти ячейки могут записываться данные (числа, текст, логические переменный), а также формулы, по которым производятся различного рода вычисления. В одни ячейки данные вводятся, а в других ячейках они обрабатываются по заданным формулам.

При работе с таблицами Excel распознает два вида ссылок на ячейки:



Абсолютные ссылки на ячейки - указание на конкретную ячейку, положение которой относительно других ячеек не меняется. Для обозначения абсолютного адреса используется знак доллара.

Относительные ссылки на ячейки - указание расположения ячейки, относительно другой с которой идет работа в данный момент.

Многие операции в Excel можно выполнять не только над отдельными ячейками, но и над множеством ячеек. К таким операциям относятся копирование и перемещение данных, форматирование ячеек, обработка данных различных ячеек по одной формуле (например, суммирование) и другие. Совокупность ячеек называется диапазоном.

С помощью электронных таблиц вы можете составить, к примеру, смету личных расходов или оформить накладную, вычислить сложное тригонометрическое выражение или решить логическую задачу.

Однако перечисленными задачами возможности Excel не исчерпываются. Освоив приемы работы в Excel, можно использовать электронные таблицы как небольшое настольное издательство, эффектно оформляя с их помощью, например, коммерческие предложения, прайс-листы или несложные рекламные буклеты. Инструменты Excel позволяют выполнять анализ массивов данных и представлять результаты анализа в виде графиков и диаграмм. Электронные таблицы располагают также удобными средствами для ведения баз данных, создаваемых на основе обычных списков. И это далеко не полный перечень того, что можно сделать в такой мощной системе как Excel 2000.

Каждый документ в Excel называется рабочей книгой. Книга в Excel представляет собой файл с расширением .xls, предназначенный для хранения и обработки данных. Шаблоны рабочих книг имеют расширение .xlt. В старых версиях электронных таблиц рабочая книга содержала всего один лист. Поддержка множества листов в последующих версиях, сделала работу в Excel намного эффективнее. На различные листы обычно помещают разнородную информацию.

При работе в электронных таблицах часто приходится иметь дело со сходными данными или с однотипными формами представления данных. Для работы с однотипными данными или формами предусмотрено полезное средство, называемое объединением листов в группу. Группирование листов существенно экономит время при оформлении пакета документации.




Глава 2. Подробная характеристика пакетов прикладных программ, используемых в экономической деятельности

В связи с тем, что ППП, используемых в экономической деятельности огромное множество, в своей работе я рассмотрела характеристику программ автоматизации бухгалтерского учёта и подробную характеристику программы «1-С: Предприятие».



2.1. Характеристика программ автоматизации бухгалтерского учёта

Бухгалтерские программы предназначены для ведения бухгалтерского учёта, подготовки финансовой отчётности и финансового анализа деятельности предприятия. Из-за несовместимости отечественного бухгалтерского учёта с зарубежным в нашей стране используются почти исключительно отечественные бухгалтерские программы.

Для предприятий, совершающих небольшое количество хозяйственных операций, достаточно применение относительно простых и недорогих программ, позволяющих вести книгу хозяйственных операций и составлять на её основе баланс и финансовую отчётность. Такие программы обычно включают некоторые средства, облегчающие ведение и других участков учёта – начисления заработной платы, учёта материалов, основных средств и т.д. К ним относятся программы фирмы «1-С» («1-С: Бухгалтерия», «1-С: Предприятие», «1-С: Торговля и склад», «1-С: Зарплата и кадры»), программа «Турбо-бухгалтер» фирмы «ДИЦ», «Бухгалтерия малого предприятия» фирмы «Инфософт».

Для предприятий с большими объёмами хозяйственных операций требуются более широкие возможности учёта, которые обеспечивают: ведение складского учёта, контроль за выполнением договоров, отслеживание взаимоотношений с дебиторами и кредиторами, управленческий учёт, финансовый анализ и другие. Такие виды работ можно автоматизировать с помощью программ указанного выше класса, но большие удобства обеспечивают комплексные системы бухгалтерского учёта, такие как бухгалтерии фирм «Инфософт», «Парус», «КомТех+» и других.

Для предприятий, совершающих сотни и тысячи хозяйственных операций в день, использование одного компьютера для обеспечения их ввода становится невозможным. В таких случаях требуются сетевые или распределённые бухгалтерии, когда ввод и корректировка бухгалтерских данных производятся одновременно на нескольких компьютерах, что обеспечивает разделение труда учётных работников. К этому классу относятся бухгалтерии фирм «Бианит», «Плюс-Микро» и другие.

Кроме названных широкое распространение на рынке программных средств получили и другие программные комплексы.


2.2. Программа «1-С: Предприятие»

Принципы функционирования программы «1-С: Предприятие»

Программа «1-С: Предприятие» - это универсальная программа, предназначенная для автоматизации деятельности предприятия. Главной её особенностью является конфигурируемость. Конкретный набор объектов, структуры информационных массивов, алгоритмы обработки и т. д. – всё это определяет конфигурация программы. В качестве типовой поставляется конфигурация для конкретной области применения, но и она может быть изменена, дополнена и разработана заново.

Система имеет компонентную структуру, основными её компонентами являются подсистемы «Бухгалтерский учёт», «Оперативный учёт», «Расчёт». Компонента «Бухгалтерский учёт» отражает реализуемые хозяйственные операции. Компонента «Оперативный учёт» предназначена для автоматизации оперативного учёта наличия и движения средств (ресурсов). Компонента «Расчёт» предназначена для автоматизации, периодически выполняемых расчётов.

Функционирование системы включает два этапа – конфигурирование (или настройку системы) и непосредственную работу пользователя с информационной базой.

На этапе конфигурирования системы производится:

- настройка различных режимов системы в соответствии с особенностями предприятия;

- формируется состав плана счетов, и определяются их свойства;

- определяются структуры и свойства справочников и документов;

- описываются формы и алгоритмы построения отчётов;

- разрабатываются виды расчётов;

- настраиваются общие интерфейсные компоненты – меню, панели инструментов, комбинации клавиш и т. д.

Технологическими средствами конфигурирования и администрирования являются: встроенный язык программирования, механизмы запросов, встроенный текстовый редактор, встроенный редактор диалогов, встроенный редактор табличных форм, конструкторы, системы настройки пользовательских интерфейсов.

На этапе работы с информационной базой производится:

- ввод документов и операций;

- заполнение справочников;

- формирование отчётов и т. д.


Базовые понятия системы «1-С: Предприятие»

Базовыми понятиями системы являются:

- константы. Они используются для работы с постоянной и условно-постоянной информацией, но могут представлять собой и изменяемые данные. Это наиболее общая информация об организации: «Наименование предприятия», «Размер НДС», «ФИО главного бухгалтера» и другие;

- справочники. Предназначены для хранения сведений о множестве однотипных объектов, используемых при ведении аналитического учёта и заполнении документов. Справочниками являются списки основных средств, материалов, организаций, валют, товаров и т. д.;

- перечисления. Используются для описания наборов постоянных значений: видов оплат, типов сотрудников предприятия и т. д.;

- документы. Используются для отражения происходящих на предприятии событий. Набор документов в программе совпадает с набором реальных первичных документов, используемых в организации. Для просмотра документов предусмотрены журналы;

- журналы. Журнал документов позволяет просмотреть список документов или всех, или разделённых по видам документов;

- отчёты. Применяются для получения информации, содержащей итоги и подобранной по определённым критериям;

- обработки. Используются для выполнения различных сервисных и регламентных действий (например, индексации цен в справочниках товаров).
Специализированные понятия системы «1-С: Предприятие»

Специализированными понятиями в системе являются:

- бухгалтерские счета. Предназначены для хранения плана счетов бухгалтерского учёта. Счета, введённые в план счетов, используются для составления баланса предприятия и стандартных бухгалтерских отчётов;

- операции. Предназначены для отражения данных о хозяйственной деятельности. Механизм типовые операции позволяет автоматизировать ввод часто повторяющихся операций на основе шаблона типовой операции;

- проводки. Они не существуют отдельно от операций, принадлежат только одной операции и состоят из одной (простая проводка) или нескольких (сложная проводка) корреспонденций. Механизм корректные проводки предназначен для автоматического контроля вводимых операций;

- журнал операций. Предназначен для просмотра списка бухгалтерских операций. Каждая операция отражается одной строкой с указанием даты, номера, содержания, суммы;

- журнал проводок. Позволяет просмотреть проводки операций в виде общего списка.
Элементы настройки системы «1-С: Предприятие»

Одним из элементов настройки системы является настройка форм используемых документов. При помощи документов производится ввод информации о совершаемых хозяйственных операциях, её просмотр и корректировка.

Документы, создаваемые в процессе настройки конфигурации, являются электронными аналогами стандартных бумажных документов. В Конфигураторе создаётся не сам документ, а средство ввода документа в компьютер – его шаблон. Конфигуратор позволяет описать структуру документа, организовать диалог для ввода информации в документ и описать алгоритм построения печатной формы документа.

В большинстве документов можно выделить две основные части – заголовочную и табличную. В заголовочной части находятся реквизиты, общие для всего документа. Например, в «Счёте на оплату» в заголовочную часть помещаются установочные данные документа – номер, дата, сведения о плательщике и получателе платежа.

Табличная часть документа представляет собой список однотипных информационных строк, которые помимо наименований содержат разнообразную дополнительную информацию – количество, стоимость товаров и услуг и многое другое. Структура документа может содержать только одну табличную часть.
Аналитический учёт основных средств в системе «1-С: Предприятие»

Организация аналитического учёта в целом и по каждому субсчёту в отдельности ведётся по инвентарным объектам основных средств, каждый из которых является элементом справочника «Основные средства». Форма справочника имеет вид таблицы, состоящей из трёх колонок: инвентарный номер (код), наименование и группа. Справочник предназначен для ведения списка объектов основных средств, используется при выписке документов, расчёте сумм амортизации, для ведения аналитического учёта на счетах:

- 01 – Основные средства;

- 02 – Амортизационные отчисления;

- 03 – Доходные вложения в материальные ценности;

- 83.1 – Прирост стоимости имущества при переоценке;

- 98.2 – Безвозмездные поступления основных средств;

- 001 – Арендованные основные средства;

- 011 – Основные средства, сданные в аренду;

- Н01 – Основные средства.

Справочник может быть двухуровневым (состоит из основных средств, сгруппированных по определённому типу, например, арендованных) или одноуровневым (содержит перечень инвентарных карточек основных средств).

Информация об объектах основных средств содержится в закладках:

- закладка «Общие сведения» содержит сведения об объекте основных средств: инвентарный номер, наименование, вид, место эксплуатации, тип, ответственное лицо, состояние, способ поступления, первоначальная стоимость, дата ввода в эксплуатацию, дата выбытия, причины выбытия и начисление амортизации;

- закладка «Бухгалтерский учёт» заполняется для основных средств, стоимость которых погашается через амортизационные начисления;

- закладка «Налоговый учёт» определяет порядок начисления амортизации для целей налогового учёта.
Работа с документами в системе «1-С: Предприятие»

Одним из документов по учёту основных средств является документ «Ввод в эксплуатацию основных средств». Он используется для зачисления на баланс организации основных средств, ввод в эксплуатацию которых оформляется актом по форме ОС-1, независимо от варианта их поступления в организацию.

Структура формы документа:

- закладка «Основные средства» содержит реквизиты: вид вложения во внеоборотные активы, объект внеоборотных активов, первоначальная стоимость. Стоимость, по которой основное средство принимается к учёту, складывается из стоимости приобретения основного средства и стоимости дополнительных услуг по доставке, установке и дооборудования. Все эти затраты учитываются на специальном калькуляционном счёте 08 «Вложения во внеоборотные активы». Экранная кнопка «Объём вложений во внеоборотные активы» служит для автоматического заполнения реквизита «Первоначальная стоимость» на основании итогов по счёту 08;

- закладка «Общие сведения» содержит реквизиты: вид основных средств, срок полезного использования в месяцах, признаки начисления амортизации или износа, признак использования объекта основных средств для производственных целей, признак списания стоимости основных средств на затраты при вводе в эксплуатацию, признак включения стоимости объекта основных средств в состав материальных расходов для налогового учёта, прочие сведения об основных средствах;

- закладка «Бухгалтерский учёт» может содержать разные реквизиты, что зависит от выбранных значений реквизитов «Подлежит амортизации» и «Списать затраты на производство» на закладке «Общие сведения». Если включен признак «Подлежит амортизации», на указанной закладке доступны для заполнения реквизиты: счёт, способ начисления амортизации. Если включен признак «Списать затраты на производство, то для заполнения становится доступным реквизит счёт;

- закладка «Налоговый учёт» содержит реквизиты, определяющие порядок начисления амортизации для целей налогового учёта. Здесь необходимо заполнить реквизиты: первоначальная стоимость, амортизационная группа, способ начисления амортизации, специальный коэффициент. Управляющая кнопка «Записать» сохраняет документ, сформировав проводки, без закрытия формы документа. Управляющая кнопка «Акт ОС-1» позволяет сформировать «Акт приёма – передачи основных средств». Кнопка «ОК» обеспечивает выход из формы документа с сохранением формы. Управляющая кнопка «Закрыть» закрывает документ, не формируя проводок, сохраняя или не сохраняя форму документа.


ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Пакет прикладных программ (ППП) – это комплекс программ, предназначенный для решения задач определённого класса.

ППП являются наиболее динамично развивающейся частью программного обеспечения. Круг задач, решаемых с помощью ППП, постоянно расширяется. Внедрение компьютеров практически во все сферы деятельности во многом стало возможным именно благодаря появлению новых ППП. Помимо создания новых программных продуктов разработчики прикладных программ большие усилия тратят на совершенствование и модернизацию популярных систем, создание их новых версий.

ППП можно подразделить на ППП общего назначения, ППП организации вычислительного процесса, методо-ориентированные ППП и проблемно-ориентированные ППП. Данная классификация не является единственно возможной.

Для ведения бухгалтерского учёта, подготовки финансовой отчётности и финансового анализа деятельности предприятия предназначены бухгалтерские программы. Их существует огромное множество, и в зависимости от количества совершаемых хозяйственных операций на предприятии используется та или иная программа. Одной из таких программ является программа «1-С: Предприятие», которая предназначена для автоматизации деятельности предприятия.

В связи с тем, что экономическая деятельность будет существовать всегда, можно сделать вывод о том, что необходимость в использовании пакетов прикладных программ для эффективного управления этой деятельностью будет непрерывно расширяться.



ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

1. Общая характеристика задачи

Рассмотрим следующую задачу.

Хлебозавод «Колобок» осуществляет деятельность, связан­ную с выпечкой и продажей хлебобулочных изделий. Данные, на основании которых выполняется калькуляция стоимости выпеч­ных изделий, приведены на рис. 2 и 3.

1. Построить таблицы по приведенным ниже данным.

2. Результаты вычислений представить в виде таблицы, содержащей расчет стоимости выпечных изделий (рис. 3), и в графическом виде.

3. Организовать межтабличные связи для автоматического формирования калькуляции стоимости выпечных изделий.

4. Сформировать и заполнить форму калькуляции стоимости (рис. 4)

Расход продуктов





Компоненты выпечки

Стоимость изготовления 1 кг компонента, руб.

Бисквит

15,00

Тесто песочное

7,00

Крем сливочный

25,00

Крем масляный

23,00

Глазурь

12,00

Рис. 2. Данные о стоимости компонентов выпечных изделий

Стоимость выпечных изделий





Изделие

Состав

Количество компонента в изделии, кг

Стоимость изготовления 1 кг компо­нента, руб.

Стоимость компонента в изделии, руб.

Пирожное бисквитно-кремовое

Бисквит

0,30









Крем масляный

0,10









Глазурь

0,05







Пирожное песочное со сливоч­ным кремом

Тесто песочное

0,20









Крем сливочный

0,10







Рис. 3. Расчёт стоимости выпечных изделий
Калькуляция стоимости выпечных изделий



Изделие

Состав

Стоимость компонента в изделии, руб.

Пирожное бисквитно-

Бисквит




кремовое

Глазурь







Крем масляный




ВСЕГО




Пирожное песочное со

Тесто песочное




сливочным кремом

Крем сливочный




ВСЕГО




Рис. 4. Форма калькуляции стоимости выпечных изделий


2. Описание алгоритма решения задачи

1. Запустить табличный процессор MS Excel.

2. Создать книгу с именем «Колобок».

3. Лист 1 переименовать в лист с названием Расход.

4. На рабочем листе Расход создать таблицу «Расход продуктов».

5. Заполнить таблицу «Расход продуктов» исходными данными (рис. 5).


Рис. 5. Расположение таблицы «Расход продуктов» на рабочем листе Расход MS Excel


6. Разработать структуру шаблона таблицы «Стоимость выпечных изделий» (рис. 6).


Колонка электронной таблицы

Наименование

(реквизит)



Тип

данных


Формат данных

длина

точность

A

Изделие

Текстовый

50




B

Состав

Текстовый

50




C

Количество компонента в изделии, кг

Числовой

10

2

D

Стоимость изготовления 1 кг компонента

Числовой

10

2

E

Стоимость компонента в изделии

числовой

10

2

Рис. 6. Структура шаблона таблицы «Стоимость выпечных изделий»
7. Лист 2 переименовать в лист с названием Стоимость изделий.

8. На рабочем листе Стоимость изделий создать таблицу, в которой будет содержаться стоимость выпечных изделий.

9. Заполнить таблицу «Стоимость выпечных изделий» исходными данными (рис. 7).

Рис. 7. Расположение таблицы «Стоимость выпечных изделий» на рабочем листе Стоимость изделий MS Excel

10. Заполнить графу Стоимость изготовления 1 кг компонента, руб. таблицы «Стоимость выпечных изделий» на листе Стоимость изделий следующим образом:

Занести в ячейкуD7 формулу:

=ПРОСМОТР (B7;Расход!A3:A7;Расход!B3:B7)

Размножить введённую в ячейку D7 формулу для остальных ячеек (с D3 по D6) данной графы (рис. 8).

11. Заполнить графу Стоимость компонента в изделии, руб. таблицы «Стоимость выпечных изделий», находящейся на листе Стоимость изделий следующим образом (рис. 8):

Занести в ячейку E3 формулу: =C3*D3

Занести в ячейку E4 формулу: =C4*D4

Занести в ячейку E5 формулу: =C5*D5

Занести в ячейку E6 формулу: =C6*D6

Занести в ячейку E7 формулу: =C7*D7




Рис. 8. Формулы




Изделие

Состав

Количество компонента в изделии, кг

Стоимость изготовления 1 кг компо­нента, руб.

Стоимость компонента в изделии, руб.

Пирожное бисквитно-кремовое

Бисквит

0,30

15,00

4,5



Крем масляный

0,10

23,00

2,3



Глазурь

0,05

12,00

0,6

Пирожное песочное со сливоч­ным кремом

Тесто песочное

0,20

7,00

1,4



Крем сливочный

0,10

25,00

2,5

Рис. 9. Результаты вычисления стоимости компонентов в изделии
12. Лист 3 переименовать в лист с названием Форма калькуляции стоимости.

13. На рабочем листе Форма калькуляции стоимости MS Excel создать форму «Калькуляции стоимости выпечных изделий»

14. Путём создания межтабличных связей заполнить созданную форму полученными данными из таблицы «Стоимость выпечных изделий» (рис. 10).

15. Заполнить строки всей таблицы « Калькуляции стоимости выпечных изделий», находящейся на листе Форма калькуляции стоимости следующим образом (рис. 10):

Занести в ячейку C12 формулу: =C9+C10+C11

Занести в ячейку C15 формулу: =C13+C14


Рис. 10. Формулы




Хлебозавод "Колобок










Расчетный период




с

по




_._.20_

_._.20_

Калькуляция стоимости выпечных изделий

Изделие

Состав

Стоимость компонента в изделии, руб.

Пирожное бисквитно-кремовое

Бисквит

4,5

Глазурь

0,6

Крем масляный

2,3

ВСЕГО

7,4

Пирожное песочное со сливочным кремом

Тесто песочное

1,4

Крем сливочный

2,5

ВСЕГО

3,9










Бухгалтер







Рис. 11. Таблица «Калькуляция стоимости выпечных изделий»
16. При помощи мастера диаграмм представляем графически результат вычислений таблицы, содержащей расчёт стоимости выпечных изделии (рис. 12).

Рис. 12. Графическое представление результатов вычислений
Из рис. 12 следует, что наиболее дорогим компонентом в структуре стоимости выпечных изделий хлебозавода «Колобок» является бисквит.


СПОСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Веретенникова Е.Г., Патрушина С.М., Савельева Н.Г.

Информатика: Учебное пособие. Серия «Учебный курс». – Ростов н/Д. – Издательский центр «Март», 2002. – 416с.

2. Могилев А.В.

Информатика: Учебное пособие для студ. пед. вузов / А.В. Могилев, Н.И. Пак, Е.К. Хеннер; Под ред. Е.К. Хеннера. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательский центр «Академия», 2004. – 848 с.

3. Информатика. Базовый курс. 2-е издание / Под ред. С.В. Симоновича. – СПб.: Питер, 2007. – 640 с.: ил.

4. Экономическая информатика и вычислительная техника: Учебник / Г.А. Титоренко, Н.Г. Черняк, Л.В. Еремин и др. Под ред. В.П. Косарева, А.Ю. Королёва. – Изд. 2-е, перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 1996. – 336 с.: ил.

5. Козырев А.А.



Информационные технологии в экономике и управлении: Учебник. – СПб.: Издательство Михайлова В.А., 2000. – 360 с.

6. Информационные технологии (для экономиста): Учеб. пособие / Под общ. ред. А.К Волкова. – М.: ИНФРА-М, 2001. – 310 с. – (Серия «Высшее образование»).


База данных защищена авторским правом ©infoeto.ru 2022
обратиться к администрации
Как написать курсовую работу | Как написать хороший реферат
    Главная страница